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Café Cacique 1700
Desde las montañas de Pinchote, Santander, Cacique 1700 lleva a tu taza un café de finca con tradición, altura y un sabor auténtico que honra generaciones de caficultores.
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Sabor y aroma
Lo que encontrarás en cada taza
Conoce las notas y sensaciones que este café tiene para ofrecerte.
Notas de sabor
Notas de sabor
Son los sabores específicos que puedes identificar al probar el café. Pueden ser frutas (cítricos, bayas), chocolate, caramelo, nueces, flores, especias, entre otros.
Ejemplo: "chocolate amargo, naranja, miel"
Proceso y Calidad
Cuidado en cada etapa
Un proceso que resalta lo mejor de este café.
Método de procesamiento
Lavado
Método de secado
Patio
Guía de molienda
Grano entero
Recomendado para quienes tienen molino en casa. Preserva mejor el aroma y frescura del café.
Gruesa
Perfecta para prensa francesa y cold brew. Evita sobre-extracción.
Media
La más versátil. Funciona con cafeteras de goteo, Chemex, Aeropress y V60.
Fina
Para máquinas de espresso y cafeteras moka. Extracción en 20-30 segundos.
Extrafina
Exclusiva para café turco tradicional. Textura de polvo fino.
Trazabilidad
Conoce su Origen
La finca, el productor y el proceso detrás de este café.
Finca Las moras
Finca Las Moras está ubicada en las montañas de Pinchote, Santander, entre los 1.630 y 1.730 msnm. Con más de cuatro generaciones de tradición cafetera, cultivamos café bajo sombra y realizamos una cuidadosa selección de cada grano para ofrecer una taza equilibrada, con notas de cacao, almendra y caramelo que reflejan la riqueza de nuestro territorio.
El Productor
Detrás de cada bolsa de Cacique 1700 hay una familia que ha dedicado generaciones al cultivo del café en las montañas de Pinchote, Santander. Con respeto por la tierra, paciencia y un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso, nuestros caficultores trabajan para preservar el legado familiar y ofrecer un café de origen que refleje la esencia de su territorio en cada taza.
Proceso de Cultivo
En Finca Las Moras, cultivamos las variedades Colombia y Castillo entre los 1.630 y 1.730 msnm, donde el clima de montaña favorece una maduración lenta que realza el aroma y el sabor del café. Cada cosecha es recolectada cuidadosamente y procesada mediante lavado tradicional. El secado se realiza de forma controlada en patios solares y silos, garantizando una humedad óptima y una calidad consistente en cada lote. Así, preservamos las características únicas de nuestro origen y llevamos a tu taza un auténtico café de finca santandereano.
Comunidad
Preguntas y respuestas
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Envío estimado: $8.000 – $16.000. Se calcula al ingresar tu dirección.