Café de origen · Nariño
Café de especialidad de Nariño
En el sur de Colombia, entre volcanes y cañones, familias nariñenses cultivan café a más de 1.700 metros de altura. Aquí encuentras sus cafés, directo de la finca a tu casa.
La región
Café de las alturas del sur
Nariño tiene algunos de los cafetales más altos del país. A esa altura y cerca de la línea del ecuador, los días cálidos y las noches frías hacen que el grano madure lentamente, lo que le da al café su acidez brillante y su dulzura.
Es una caficultura de minifundio: la mayoría de las familias tiene parcelas pequeñas, muchas veces bajo sombra, que cuidan con dedicación. Por eso el café de Nariño es uno de los más buscados por quienes aman los cafés de especialidad.
Café de altura
Más de 30.000 hectáreas de café en 37 municipios, con cultivos por encima de los 1.700 metros sobre el nivel del mar y una producción cercana a 400.000 sacos de 60 kg al año.
Minifundio cafetero
Más de 33.000 caficultores, la mayoría con parcelas pequeñas, mantienen viva esta tradición que genera cerca de 31.000 empleos permanentes.
Perfil en taza
El café de Nariño se distingue por su acidez alta y jugosa, notas cítricas y florales, y un cuerpo medio con mucha dulzura.
Cafés de la región
2 cafés de Nariño
Elige el tuyo y conoce a quién lo cultiva.
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